La loi ne fixe pas une distance unique valable partout en France : elle dépend du règlement sanitaire départemental et du nombre de volailles élevées. Toutefois, quelques règles générales s’appliquent à la plupart des départements :
Moins de 10 volailles : aucune distance minimale obligatoire au niveau national, mais il est recommandé de placer le poulailler à plusieurs mètres des habitations voisines pour éviter les tensions.
De 10 à 50 volailles : au moins 25 mètres entre le poulailler et la première habitation occupée par des tiers.
Plus de 50 volailles : au moins 50 mètres de distance.