Certains produits contiennent même des acides gras trans, issus des huiles hydrogénées, qui augmentent fortement les risques cardiovasculaires. Pourtant, ils se cachent dans des aliments consommés par millions de Français chaque jour.
Ces aliments ultra-gras que vous consommez sans le savoir
Parmi les plus trompeurs, on retrouve les biscuits apéritifs, les viennoiseries industrielles, les soups en briques, les plats surgelés, ou encore les barres de céréales. Par exemple, une soupe prête à consommer peut contenir jusqu’à 10 g de matières grasses pour 250 ml. Quant aux barres « énergie », elles sont souvent pleines de graisses saturées, bien loin de l’image saine qu’on leur attribue.
Même les yaourts aux fruits, les céréales du petit-déjeuner ou certaines boissons végétales peuvent en contenir. Difficile d’y échapper, à moins de lire systématiquement les étiquettes.
Diminuer le gras sans sacrifier le goût
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