Fuyez les aliments ultra-transformés avec de longues listes d’ingrédients et d’additifs : ils sont riches en sucres chimiques qui chamboulent la glycémie (taux de sucre sanguin) tout au long de la journée, ce qui à terme fait le lit du diabète. Ils renferment aussi des graisses altérées qui augmentent l’inflammation des tissus, source de nombreuses maladies.
Réduisez de façon drastique les sucres sous toutes leurs formes : sucres raffinés, jus de fruits, édulcorants artificiels, pâtes à la farine blanche, pains industriels, pâtisseries… Côté fruits, optez pour les moins sucrés comme les baies et fruits rouges. Dans vos recettes, vous pouvez par exemple remplacer le sucre par des dattes.
Diminuez la viande, surtout rouge qui acidifie l’organisme. Et quand vous en mangez, privilégiez la qualité et la traçabilité.
Traquez le sel pour limiter la rétention d’eau qui fait gonfler, un problème qui survient notamment aux moment des règles ou à la ménopause.
Surveillez votre consommation d’alcool qui augmente la glycémie et diminue les capacités de détoxification du foie, ce qui accroît le taux d’oestrogènes dans l’organisme, d’où des dérèglements hormonaux et un cortège de symptômes selon les femmes (surpoids, tension mammaire, mal de tête, fatigue…).