L’avocate du restaurant a tenté de relativiser l’impact : “Ni pour la salade, ni pour le dessert […] mais bien pour son plat unique, une entrecôte dans une sauce secrète qui fait saliver tout le monde depuis des années”.
Finalement, L’Entrecôte a été condamné à 5 000 euros d’amende ferme, et 10 000 euros supplémentaires avec sursis. Contactée après l’audience, la directrice a sobrement commenté : “On restera une institution, eux ils font leur travail”.
